Belçika ve Fransa'da Gıda Kaynaklı Salmonella Salgını Görüldü
Avrupa'da salmonella bakterisi nedeniyle yüzlerce kişi hastaneye kaldırılırken riskli gıdalar piyasadan çekiliyor.
Avrupa'da yumurta ve kabak çekirdeği tüketimiyle yayılan salmonella salgınları yüzlerce kişinin hastanelik olmasına yol açtı. Yetkililer halk sağlığını korumak amacıyla riskli gıda ürünlerini geniş çapta toplatmaya başladı.
Avrupa'da Gıda Güvenliği Krizi
Belçika ve Fransa'da peş peşe yaşanan salmonella salgınları halk sağlığı endişelerini artırdı. Yüzlerce kişinin etkilendiği vakalar sonrasında Avrupa çapında geniş kapsamlı toplatma kararları hayata geçirildi.
Belçika'da Yumurta Kaynaklı Vaka Artışı
Belçika halk sağlığı enstitüsü Sciensano, yumurta kaynaklı salmonella salgınında toplam vaka sayısının 318'e ulaştığını duyurdu. Enfeksiyonların kaynağının Eierboerderij Laerco adlı üretici olduğu tespit edildi.
Riskli Yumurtalar Piyasadan Çekiliyor
Geel kentindeki tesise ait serbest gezen tavuk yumurtaları için mayıs ayında geri çağırma işlemi başlatıldı. Belirli damga kodlarına sahip yumurtaların kesinlikle tüketilmemesi ve mağazalara iade edilmesi isteniyor.
Fransa'da Kabak Çekirdeği Tehlikesi
Fransa Halk Sağlığı Kurumu ile Pasteur Enstitüsü, kabak çekirdeklerinin Salmonella Enteritidis enfeksiyonlarına yol açtığını belirledi. Nouvelle-Aquitaine bölgesindeki bir tesisten dağıtılan ürünlerin salgına neden olduğu kesinleşti.
Dört Ülkede Eş Zamanlı Geri Çağırma
Fransa sınırlarını aşarak Belçika, Lüksemburg ve İsviçre'ye de ulaşan tehlike nedeniyle dört ülkede eş zamanlı operasyon yürütülüyor. Çeşitli kuru yemiş karışımları ve çiğ kabak çekirdekleri raflardan toplatılıyor.
Salmonella Belirtileri ve Risk Grupları
Bakteri tüketimden sonraki günlerde ishal, bulantı, kusma ve ateş gibi belirtiler gösteriyor. Uzmanlar enfeksiyonun özellikle çocuklar, hamileler ve bağışıklığı zayıf bireylerde ağır seyredebildiğini belirtiyor.