Gıda Güvenliğinde Tartışmalı Düzenleme: Toksik Kimyasallar İçin İstisna Genişletiliyor
ABD Gıda ve İlaç Dairesi, bazı toksik kimyasalların güvenlik incelemesinden geçmeden gıdalara eklenmesine olanak tanıyan bir muafiyeti genişletmeyi planlıyor.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin düzenleme eşiği muafiyetini genişletme girişimi, bazı toksik kimyasalların güvenlik incelemesine tabi tutulmadan doğrudan gıdalara eklenmesine kapı aralayabileceği gerekçesiyle uzmanlar ve sağlık savunucuları arasında endişe yarattı.
Düzenleme Eşiği Muafiyeti Planı
ABD Gıda ve İlaç Dairesi, kanserojen olmamaları ve milyarda 0.5'in altındaki seviyelerde bulunmaları şartıyla bazı tehlikeli bileşiklerin ambalaj gibi gıda temas materyallerinde incelemeden geçirilmeden kullanılmasına izin veren muafiyeti genişletmek istemektedir.
Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanım
Yeni önerilen genişleme ile şirketlerin bu kimyasalları tatlandırıcı, koruyucu, emülgatör, işleme yardımcısı, enzim, stabilizatör ve bağlayıcı gibi pek çok farklı amaçla doğrudan gıdaya katkı maddesi olarak kullanmasının önü açılacaktır.
Kampanyacılar, beyin hasarı ve üreme sağlığı sorunlarıyla ilişkilendirilen hormon bozucuların milyarda 0.5'in çok altındaki seviyelerde dahi tehlikeli kabul edildiğine dikkat çekmektedir.
Halk Sağlığı Savunucularından Tepkiler
Ağustos ayında farklı bir yasal boşluğun kapatılmasının ardından ortaya çıkan bu gelişme, yetkililerin kamuoyunu yanıltmakla suçlanmasına yol açmış ve market raflarında tehlikeli kimyasalların yer alabileceği yönünde uyarıları beraberinde getirmiştir.
Önerilen kural taslağında, insan sağlığı açısından belirgin bir risk bulunmadığı takdirde gıdalarda kullanılan maddelerin gıda katkı maddesi olarak düzenlemeden muaf tutulacağı ifade edilmektedir.
Kimyasalların Olası Riskleri
Uzmanlar; perklorat, ftalatlar, bisfenoller, PFAS sonsuz kimyasallar ve alev geciktiriciler gibi maddelerin kanserojen olarak sınıflandırılmasalar bile çok düşük dozlarda zarara yol açabileceğini vurgulamaktadır.
Geçmişte tahıl torbalarında kullanılan roket yakıtı kimyasalı perkloratın çocukların mısır gevreğindeki bileşik seviyelerini artırması, bu tür muafiyetlerin barındırdığı risklere örnek gösterilmektedir.