Ankara Ayaş'ta On Yıldır Süren Kendin Topla Domates Uygulaması
Ankara'nın Ayaş ilçesinde üretici Ekrem Orman'ın hayata geçirdiği kendin topla uygulamasıyla vatandaşlar domatesleri doğrudan tarladan topluyor.
Ankara'nın Ayaş ilçesindeki bir domates üreticisi, yol kenarına astığı tabela ile başlattığı kendin topla uygulaması sayesinde vatandaşların taze ürünleri doğrudan tarladan hasat etmesini sağlıyor ve bu gelenek on yıldır devam ediyor.
Tarladan Sofraya Doğrudan Ürün Tedariği
Ankara'nın tarımsal üretim merkezlerinden Ayaş'ta yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte tarlalarda yoğunluk yaşanmaya başladı. Yol kenarındaki üretim alanlarında görülen ürünler güzergahı kullananların ilgisini çekiyor.
On Yıldır Sürdürülen Kendin Topla Geleneği
Beypazarı yolu üzerinde bulunan tarlada uygulanan kendin topla yöntemi yaklaşık on yıldır kesintisiz olarak sürdürülüyor. Vatandaşlar istedikleri ürünleri doğrudan tarladan toplayarak tartım sonrasında satın alabiliyor.
Üreticinin Değerlendirmeleri ve Verim Durumu
Domates üreticisi Ekrem Orman, bahar aylarında aşırı yağış alınması nedeniyle bu sezon verimin geçen yıla kıyasla biraz düşük gerçekleştiğini ifade etti.
Ayaş Domatesinin Ayırt Edici Özellikleri
İnce kabuklu yapısı ve hafif ekşi lezzetiyle bilinen Ayaş domatesi tadanlar tarafından kolayca fark ediliyor. Özellikle hafta sonları tarlaya gelen insan sayısında büyük artış yaşanıyor.