Bolu Ormanlarındaki Doğal Meyveler Kadın Kooperatifi Eliyle Ekonomiye Kazandırılıyor
Bolu'da hayata geçirilen proje sayesinde ormanda kendiliğinden yetişen şifalı orman meyveleri kadınlar tarafından işlenerek katma değerli gıda ürünlerine dönüştürülüyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı destekleriyle Bolu'da yürütülen özel bir proje çerçevesinde, ormanlarda kendiliğinden yetişen ahududu, böğürtlen, kuşburnu ve dağ çilekleri kadın kooperatifi üyeleri tarafından toplanarak reçel, marmelat ve kurutulmuş meyve şeklinde ekonomiye kazandırılıyor.
Projenin Destekçileri ve Uygulama Alanı
Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü’nün destekleriyle hayata geçirilen çalışmalar, Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından koordine ediliyor. Etkinlikler ve toplama faaliyetleri, Bolu Orman Bölge Müdürlüğünce resmi olarak belgelendirilen ve izin verilen sahalarda gerçekleştiriliyor.
Güvenli ve Kimyasalsız Üretim Alanları
Çalışmaların yürütüldüğü yaklaşık 2 bin 900 dekarlık alan, toplam 4 ayrı bölmeden oluşuyor. Söz konusu bölgelerin son 3 yıl içerisinde hiçbir orman yangını görmediği ve kesinlikle herhangi bir kimyasal uygulamaya maruz kalmadığı resmi olarak belirtiliyor.
Kadın Kooperatifinin Üretim Süreci
Doğadan titizlikle toplanan ahududu, böğürtlen, kuşburnu ve dağ çileği gibi eşsiz meyveler, Demirciler Gelincik Hanımeli Kadın Kooperatifi üyeleri tarafından işleniyor. Kadınlar bu ürünleri geleneksel ve modern yöntemlerle işleyerek tüketime hazır hale getiriyor.
Katma Değerli Ürün Çeşitliliği
Toplanan taze orman meyveleri; reçel, marmelat ve kurutulmuş meyve gibi katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülüyor. Bu sayede ham olarak tüketilen veya ziyan olan meyveler uzun ömürlü ticari ürünler haline getiriliyor.
Projenin Temel Hedefleri ve Kazanımları
Projeyle birlikte doğal kaynakların etkin bir şekilde korunması amaçlanıyor. Aynı zamanda orman meyvelerinin sürdürülebilir yöntemlerle toplanması teşvik edilerek doğanın dengesinin gözetilmesi sağlanıyor.
Kırsalda İstihdam ve Gelir Çeşitliliği
Gerçekleştirilen bu anlamlı girişimle kadın emeği güçlü bir şekilde destekleniyor. Kırsal bölgelerde yaşayan vatandaşlar için yeni gelir kaynakları oluşturuluyor ve bölge ekonomisi çeşitlendiriliyor.