Kürdistan Bölgesi'nde Kırmızı Et Fiyatlarında Düşüş Yaşandı
İki ay öncesine kıyasla Kürdistan Bölgesi’nde kırmızı et fiyatları geriledi; küçükbaş ve büyükbaş hayvan etinde önemli oranlarda ucuzlama kaydedildi.
Kürdistan Bölgesi genelinde son iki ay içinde kırmızı et fiyatlarında belirgin bir düşüş gözlendi. Küçükbaş hayvan etinin kilosu yaklaşık 4 bin dinar, büyükbaş hayvan etinin kilosu ise yaklaşık 2 bin dinar ucuzlarken, yetkililer bu düşüşün mevsimsel koşullardan kaynaklandığını bildirdi.
Kentlere Göre Güncel Et Fiyatları
Erbil ve Süleymaniye kentlerinde yapılan araştırmalara göre kırmızı et fiyatları şehirler arasında küçük farklılıklar gösteriyor.
Erbil’de kuzu ve oğlak etinin kilosu 21 bin ile 23 bin dinar arasında alıcı bulurken, Süleymaniye’de bu fiyatlar 22 bin ile 24 bin dinar arasında değişiyor.
Kasaplar ve Sektör Temsilcilerinin Görüşleri
Erbil’de kasaplık ve hayvan ticareti yapan İdris Sûrçi, canlı ağırlık üzerinden bir kilo kuzu etinin 8 bin 500 dinara geldiğini ve kasaplarda 21 bin ile 23 bin dinar arasında satıldığını aktardı.
Süleymaniye Hayvancılık Müdürü Cemal Hüseyin ise et fiyatlarının bir miktar düştüğünü ve kuzu etinin kilosunun 22 bin ile 24 bin dinar arasında değiştiğini ifade etti.
Ağustos Ayı ile Karşılaştırma
Büyükbaş hayvan etinin kilosu günümüzde 18 bin ile 22 bin dinar arasında satılırken, Ağustos ayında bu fiyat aralığının 22 bin ile 24 bin dinar olduğu belirtildi.
Aynı dönemde kuzu etinin kilosu ise 25 bin ile 28 bin dinar arasında alıcı buluyordu.
Dana Etinde Arz Durumu
İdris Sûrçi, kuzu etindeki büyük düşüşün dana etinde aynı oranda yaşanmadığını ve bunun nedeninin düve ile dana arzının az olması olduğunu vurguladı.
Sûrçi, dana ve düve etinin toptan kilosunu 20 bin dinardan aldıklarını ve vatandaşa 22 bin dinardan ulaştırdıklarını, bazı pazarlarda ise yumuşak etin dana adı altında 17 bin ile 18 bin dinardan satılabildiğini belirtti.
İthalat ve Mevsimsel Etkenler
Süleymaniye Hayvancılık Müdürü Cemal Hüseyin, büyükbaş hayvanların Gürcistan, Ermenistan, Brezilya ve İran’dan ithal edildiğini ve bu hayvanların etinde bir sorun bulunmadığını kaydetti.
Hüseyin, sonbahar ve kış aylarında bakım maliyetlerinin artması nedeniyle hayvan sahiplerinin bir kısmının hayvanlarını pazara çıkardığını, bunun da yerli arzı artırarak fiyat düşüşünde etkili olduğunu söyledi.
İlçe ve Merkez Arasındaki Fiyat Farkı
Süleymaniye Hayvancılık Müdürü, ilçe ve nahiyelerdeki et fiyatlarının kent merkezine kıyasla daha düşük seviyelerde seyrettiğini aktardı.
Bu durumun temel sebebi olarak kırsaldaki kasapların aynı zamanda hayvan yetiştiricisi olması ve kendi kesimlerini yapmaları gösterilirken, kentlerde kesim maliyetlerinin ayrı bir masraf oluşturduğu ifade edildi.