Muş'ta 11 Yıldır Güneşte Kurutulan Sebzeler Avrupa Ülkelerine Gönderiliyor

Muş'ta yaşayan Yücel ve Filiz Levent çifti, 11 yıldır tarlalarında ürettikleri sebzeleri güneşte kurutarak yol kenarındaki tezgahta satışa sunuyor ve ürünlerini Avrupa'ya kadar gönderiyor.

Tarladan Hasat Edilen Sebzeler İpe Diziliyor

Muş'un Mercimekkale köyünde yaşayan 61 yaşındaki Yücel ve 60 yaşındaki Filiz Levent çifti, yaklaşık 25 dönümlük arazilerinde tarımsal üretim faaliyetlerini sürdürüyor.

Çift, tarlalarından hasat ettikleri domates, biber, patlıcan ve kabak gibi sebzeleri özenle ipe dizerek geleneksel yöntemlerle güneşte kurutuyor.

Ağustos Ayında Başlayan Kurutma ve Salça Hazırlığı

Ağustos ayında başlayan kurutma mesaisi kapsamında sebzelerin büyük bir bölümü kış aylarında tüketilmek üzere dolmalık ve yemeklik olarak hazırlanıyor.

Hasat edilen ürünlerin bir kısmı ise kurutma işlemlerinin yanı sıra dönüştürülerek ev yapımı salça haline getiriliyor.

Yol Kenarındaki Tezgahtan Avrupa Ülkelerine Uzanıyor

Muş-Erzurum kara yolunun 25. kilometresinde kurdukları tezgahta satış yapan çiftin müşterileri arasında çevre köy ve ilçelerden gelenler de yer alıyor.

Ürünler sadece yerel pazarla kalmayıp, Almanya ve Fransa gibi Avrupa ülkelerinde yaşayan Türk vatandaşlarına kadar alıcı buluyor.

Bölgede Tek Üretici Olarak Aile Geçimini Sağlıyorlar

Yücel Levent, müşterilerinin önemli bir kısmının Avrupa'daki gurbetçilerden oluştuğunu ve bazı kurumsal yemekhanelere de sebze gönderdiklerini ifade ediyor.

Bölgede bu faaliyeti yürüten başka bir üretici bulunmazken, Levent çifti bu işten elde ettikleri gelirle geçimlerini sağlıyor.