Türkiye yaban mersini üretimini ve ihracatını artırmayı hedefliyor
Yalova'daki üretim alanını genişleten Alova Farm, bin tonluk rekolte ve gelecek yıldan itibaren Avrupa'ya ihracat planlıyor.
Türkiye'de yaklaşık 8 bin ton seviyesinde bulunan yaban mersini üretiminin artırılması, iç pazarın geliştirilmesi ve ihracatın büyütülmesine yönelik yatırımlar hız kazanıyor.
Üretim ve Tüketim Rakamları
Türkiye, meyve üretiminde dünyada öne çıkan ülkeler arasında yer alırken, katma değeri yüksek ürünlerden yaban mersininde henüz istenilen üretim seviyesine ulaşamadı.
Türkiye'de toplam yaban mersini üretimi yaklaşık 8 bin ton seviyesinde bulunurken, kişi başına tüketim ise 100 gram düzeyinde kalıyor.
Yalova'daki Yatırımlar
Sektörde üretimin artırılması, iç pazarın geliştirilmesi ve ihracatın büyütülmesine yönelik yatırımlar hız kazanıyor.
Alova Farm Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Levent Sarılgan, Yalova'nın Karadere bölgesinde başladıkları yaban mersini üretimini büyüttüklerini söyledi.
Kapasite Artış Hedefleri
Sarılgan, işletmelerinde 150 bin saksı bulunduğunu, Kasım ayında gelecek 50 bin yeni fideyle üretim kapasitesini artıracaklarını belirtti.
Üretim alanını 400 dönüme çıkarmayı planlayan Sarılgan, bin ton yaban mersini üretimi hedeflediklerini kaydetti.
Teknoloji Kullanımı
Üretimde TÜBİTAK projeleri gibi teknolojiden yararlandıklarını ve yeni aldıkları makineyle saatte 3 ton meyveyi boyutuna ve kalite özelliklerine göre ayırabildiklerini ifade etti.
İhracat Planları ve Zorluklar
Gelecek yıldan itibaren İspanya ve Hollanda'ya haftada iki tır yaban mersini göndermeyi hedeflediklerini belirten Sarılgan, finansmana erişimin yeni bahçe yatırımlarını zorlaştırdığına da dikkat çekti.