Kayseri Kültür Yolu Festivali Kapsamında Gastronomi Buluşması Gerçekleşti
Kayseri Kültür Yolu Festivali çerçevesinde hayata geçirilen Lezzet Noktası projesiyle şehrin köklü mutfak kültürü uzmanlarla buluştu ve 34 farklı mekanda yöresel tatlar tanıtıldı.
Kültür ve Turizm Bakanlığınca düzenlenen Kayseri Kültür Yolu Festivali çerçevesinde, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı tarafından yürütülen Lezzet Noktası projesi ile kentin mutfak kültürü gastronomi dünyasının isimleriyle buluşturuldu. Şehirdeki 34 farklı lezzet noktasında geleneksel tatlar tanıtıldı.
Lezzet Noktası Projesi Hayata Geçirildi
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı tarafından yürütülen Lezzet Noktası projesi kapsamında gastronomi profesyonelleri Kayseri'ye geldi. Şehirdeki öne çıkan işletmeler ziyaret edilerek geçmişten günümüze uzanan yöresel lezzetlerin izi sürüldü.
Tavsiye Edilen Önemli Yöresel Lezzetler
Şefler ve gastronomi yazarları Kayseri mantısı, yağlama, Develi cıvıklısı, fırın ağzı, pastırma, nevzine ve yöresel fırın yemeklerini mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında gösterdi. Ayrıca Çerkes mutfağı ve yerel kahvaltı ürünleri de rotada yer aldı.
Geniş Kapsamlı 34 Farklı İşletme
Melikgazi, Kocasinan, Talas, İncesu, Develi, Bünyan ve Hacılar ilçelerinde yer alan 34 Lezzet Noktası, geleneksel esnaf lokantalarından restoranlara, fırın ve pastanelerden çiftliklere kadar geniş bir seçki sundu.
Programın Konukları ve Ev Sahibi
Kayseri Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programına gastronomi yazarı, araştırmacı ve yemek kültürü yapımcısı İdil Açıkalın ev sahipliği yaptı. Şef Ahmet Gündoğar, şef Hilal Kayış Sungur, yazar Faruk Şüyün ve yazar Reha Tartıcı konuklar arasında yer aldı.