Bilim, Teknoloji ve Çevre Komitesi Ho Chi Minh Şehri'ndeki Binh Dien Pazarında Saha İncelemesi Yaptı
Binh Dien toptan pazarındaki gıda denetim süreçlerini yerinde inceleyen heyet, Gıda Güvenliği Kanunu taslağının düzenlenmesine katkı sağlamak amacıyla mevcut aksaklıkları ve kontrol mekanizmalarını değerlendirdi.
Bilim, Teknoloji ve Çevre Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Phuong Tuan başkanlığındaki araştırma ekibi, Gıda Güvenliği Kanunu taslağının incelenmesine destek olmak amacıyla Ho Chi Minh Şehri'ndeki Binh Dien toptan pazarında saha araştırması gerçekleştirdi.
Pazarda Gıda Denetimi ve Mevcut Durum
Binh Dien Pazarı Yönetim ve İşletme Şirketi Direktörü Phan Thanh Tan, pazarın Ho Chi Minh Şehri'nin en büyük toptan tarım ürünleri ile gıda pazarı olduğunu belirtti. Pazarda sebze, meyve, et ve deniz ürünlerinin ticaretinin yapıldığı, gıda güvenliği yönetimi ve kontrolünün zaman içinde kademeli olarak iyileştirildiği aktarıldı.
Farklı illerden ve şehirlerden getirilen gıdaların kontrolünde zorluklar yaşandığı, hayvansal ürünlerin yerel veteriner yetkililerince denetlendiği ancak ürünlerin büyük çoğunluğunun pazara ulaşmadan önce kaynakta denetlenmediği ifade edildi.
Test Süreleri ve İzlenebilirlik Talepleri
Devlet tarafından belirlenmiş laboratuvarlarda yapılan gıda güvenliği testlerinin 4-5 gün sürdüğü, bu durumun ihlaller tespit edildiğinde müdahaleyi zorlaştırdığı bildirildi.
Çalışma grubu, pazar yönetiminden farklı tedarikçilerden gelen ürünlerin kontrol yöntemlerini netleştirmesini, menşe, tedarikçi, zaman ve miktar bilgilerinin izlenebilirliği kolaylaştıracak şekilde kaydedilmesini talep etti. Komite Başkan Yardımcısı Nguyen Phuong Tuan, elde edilen verilerin yasa taslağının geliştirilmesine katkı sağlayacağını vurguladı.