Diyetisyen Gürkan Hınız'dan ara öğün açıklaması: İhtiyaç mı?

Gün içinde ana öğünlerin arasında atıştırmalık tüketmenin sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir kuralı olup olmadığı tartışılırken, diyetisyen Gürkan Hınız ara öğünlerin herkes için zorunlu olmadığını açıkladı. Hınız, fizyolojik bir gereklilikten ziyade modern yaşamın şekillendirdiği bu alışkanlığın bireysel ihtiyaçlara göre şekillenmesi gerektiğini vurguladı.

Gün içinde ana öğünlerin arasında meyve, kuruyemiş veya küçük atıştırmalıklar tüketmek metabolizmayı hızlandırmak ve açlığı kontrol altında tutmak amacıyla tercih ediliyor. Cumhuriyet'e açıklamalarda bulunan diyetisyen Gürkan Hınız, sağlıklı yetişkinlerin yeterli ve dengeli ana öğünlerle günlük besin gereksinimlerini karşılayabildikleri durumlarda ara öğün yapmak zorunda olmadığını ifade etti. Hınız, "Ara öğünler fizyolojik bir gereklilik olmaktan ziyade modern hayatın şekillendirdiği bir beslenme davranışı" diyerek bu alışkanlığın herkes için aynı öneme sahip olmadığını kaydetti.

Sağlıklı bir yetişkinin her gün mutlaka ara öğün yapması gerektiği yönündeki yaygın inanışın güncel bilimsel verilerle desteklenmediğini aktaran Hınız, beslenme düzeninin yalnızca saatlere göre oluşturulmaması gerektiğini belirtti. Açlık hissi ortaya çıkmadan, yalnızca saat geldiği için yemek yememek gerektiğini söyleyen Hınız, kilo vermek isteyen ve akşam yemeğinde iştahını kontrol etmekte zorlanan kişilerin ana öğün öncesinde küçük bir ara öğün tüketebileceğini, bu durumda amacın iştah yönetimini desteklemek olduğunu ekledi. Az miktarlarda ve sık sık yemek yemenin metabolizmayı sürekli aktif tuttuğu düşüncesinin ise geçmişten gelen bir beslenme tavsiyesi olduğunu belirten Hınız, öğün sayısını artırmanın metabolik açıdan avantaj sağladığının söylenemeyeceğini ifade etti.