Küresel gıda talebi üretim artışının gerisinde kalıyor

Gıda Güvenliği Liderlik Konseyi Başkanı ve eski ABD Dışişleri Bakanlığı Küresel Gıda Güvenliği Özel Temsilcisi Dr. Cary Fowler, mevcut tarımsal üretim artış hızının, 2050 yılına kadar 9,1 milyara ulaşması beklenen dünya nüfusunu beslemek için gereken seviyenin gerisinde kaldığını açıkladı.

Dr. Cary Fowler, dünyanın her yıl yüzde 2 oranında üretim yapması gerektiğini, ancak mevcut durumda her yıl yalnızca yüzde üç çeyrek oranında bir artış sağlandığını ifade etti. Bu oranın 2050 yılına kadar bileşik olarak hesaplandığında ciddi bir açık yaratacağını vurgulayan Fowler, ormanları keserek veya marjinal arazileri tarım arazisine dönüştürerek bu açığın kapatılamayacağını kaydetti.

Artan verimliliğin kritik önem taşıdığını belirten Fowler, toprak sağlığı, verimliliği ve iklim değişikliğine crop adaptasyonu gibi alanlarda araştırma ve yeni teknolojiler geliştiren arazi grant üniversitelerinin en önemli rolü üstlendiğini söyledi. Ayrıca Çin'in araştırma ve geliştirmeye ABD'ye kıyasla iki kat daha fazla yatırım yaptığını ifade etti.