Türkiye'nin Su Ürünleri Üretimi 2025 Yılında Rekor Kırdı

Türkiye'nin su ürünleri sektörü 2025 yılında üretim ve ihracatta önemli bir başarıya imza atarak Cumhuriyet tarihi rekorunu kırdı. Elazığ'da düzenlenen uluslararası Su Ürünleri Zirvesi'nde paylaşılan verilere göre, toplam üretim 1 milyon 37 bin tona ulaştı.

Elazığ Belediyesi'nin destekleri ve Kent Konseyi'nin girişimleriyle gerçekleştirilen uluslararası Su Ürünleri Zirvesi, 9 farklı ülkeden katılımcı ile yerli ve yabancı sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Zirvede açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, 2025 yılı üretiminin 1 milyon 37 bin ton olarak gerçekleştiğini ve bu rakamla Cumhuriyet tarihi rekorunun kırıldığını bildirdi. Üretimin yaklaşık 626 bin tonunun yetiştiricilik yoluyla elde edildiğini aktaran Türkyılmaz, son 10 yılda su ürünleri yetiştiriciliğinin yüzde 161 oranında büyüdüğünü ifade etti. Sektörde doğrudan ve dolaylı olarak yaklaşık 250 bin kişinin istihdam edildiğini belirten Türkyılmaz, Türkiye'nin çupra ve alabalık ile levrek üretimindeki küresel konumuna dikkat çekti; buna göre Türkiye çupra ve levrek üretiminde dünya birincisi, alabalık üretiminde ise dünya ikincisi konumunda bulunuyor.

Sektörün ihracat verilerine de değinen Turgay Türkyılmaz, 2025 yılında su ürünleri ihracatının 288 bin tona, ihracat gelirinin ise 2 milyar 300 milyon dolara yükseldiğini açıkladı. Önümüzdeki iki yıl içerisinde Türk havyarı markasıyla dünya pazarlarına açılmayı hedeflediklerini belirten Türkyılmaz, bu alandaki çalışmaların merkezinin Elazığ olmasının planlandığını kaydetti. Özel bir otelde düzenlenen zirveye Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu, Gana Büyükelçisi Abdul Nasureddin, Elazığ Belediye Başkan Yardımcısı Mehmet Sabuncu, Fırat Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mahmut Doğru, Fırat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mehmet Şirin Budancamanak ve çok sayıda sektör temsilcisi katıldı.