Yum Brands'e Göre Yapay Zeka Destekli Drive-Thru Sistemleri Çalışanların İşten Ayrılma Oranını Azaltıyor
Taco Bell'in üst şirketi Yum Brands, 890'dan fazla şubede kullanılan sesli yapay zekanın çalışanların iş yükünü hafifleterek memnuniyeti artırdığını açıkladı.
Taco Bell'in çatı şirketi Yum Brands, sekiz yüz doksandan fazla şubede devreye alınan sesli yapay zeka teknolojisinin sipariş sürecindeki gerilimi azaltarak çalışanların işten ayrılma oranını düşürdüğünü bildirdi.
Yapay Zekanın Çalışanlara Etkisi
Yum Brands Hukuk Baş Müşaviri ve Kurumsal Sekreteri Erika Burkhardt, otomatikleştirilmiş drive-thru sipariş süreçlerinin restoran personelinin işini kolaylaştırdığını belirtti. Burkhardt, bu teknolojinin çalışan tutma oranını doğrudan artırdığını vurguladı.
Süreç Nasıl İşliyor
Taco Bell, restoranlar için sesli sipariş yazılımları geliştiren Omilia ile 2023 yılından bu yana iş birliği yapıyor. Hoparlör üzerinden siparişleri alan, değişiklikleri yöneten ve ek ürün öneren sistem, personelin mutfağa ve kasaya odaklanmasını sağlıyor.
Performans ve Veriler
İlk bulgular, sesli yapay zeka kullanan şubelerde personel sirkülasyonunun diğer mağazalara kıyasla daha düşük olduğunu gösterdi. En iyi performans gösteren şubelerde yazılım, çalışan müdahalesine gerek kalmadan siparişlerin yüzde doksanından fazlasını tek başına yönetti.
Sektördeki Personel Sorunu
Çalışma İstatistikleri Bürosu verilerine göre, konaklama ve yemek hizmetleri sektöründeki çalışanlar ağustos ayında yüzde üç buçuk oranında işten ayrılarak tüm sektörler arasında en yüksek sirkülasyon oranına sahip oldu. Şirketler bu devir hızını düşürmek için yeni teknolojilere yöneliyor.