Diyetisyen Hümeyra Mutlu'dan Güçlü Bağışıklık İçin Beslenme Önerileri
Solunum yolu enfeksiyonlarına karşı bağışıklığı güçlendirmenin yollarını anlatan Diyetisyen Hümeyra Mutlu, tek bir besinle korunmanın mümkün olmadığını vurguladı.
Okulların açılması ve havaların serinlemesiyle artan solunum yolu enfeksiyonlarına karşı Diyetisyen Hümeyra Mutlu bağışıklığı güçlendirecek beslenme önerilerinde bulundu. Mutlu, tek bir besin veya takviyeyle bağışıklığın güçlenemeyeceğini, protein, C vitamini, D vitamini, çinko ve demir gibi mikro besinlerin dengeli alınması gerektiğini belirtti.
Yalnızca Çorbayla Yetinmeyin
Hastalık döneminde iştahın azalabileceğini belirten Mutlu, vücudun protein, sıvı ve mikro besinlere olan ihtiyacının devam ettiğini ifade etti. Gün boyunca yalnızca çay, çorba ve krakerle beslenmenin yeterli protein ve enerji alınmasını zorlaştırdığını vurguladı.
Bağışıklık İçin Proteini Unutmayın
Bağışıklık hücreleri ve antikorların üretiminde proteinin önemli bir rol oynadığını belirten Diyetisyen Hümeyra Mutlu, grip döneminde yalnızca meyve ve sebzeye odaklanılmaması gerektiğini söyledi. Yumurta, yoğurt, kefir, balık, tavuk ve baklagillerin öğünlere eklenmesini önerdi.
C Vitamini Tek Başına Yeterli Değil
Bağışıklık denildiğinde akla ilk gelen C vitamininin önemine değinen Mutlu, daha fazla C vitamini almanın daha az hasta olunacağı anlamına gelmediğini belirtti. Amaçlarının günlük beslenmede C vitamininden zengin sebze ve meyvelere düzenli olarak yer vermek olduğunu aktardı.
Mikro Besinlerin Önemi
Bağışıklığın yalnızca C vitaminine bağlı olmadığını belirten Mutlu, D vitamini, çinko, demir, selenyum, B12 ve folatın da bağışıklık fonksiyonlarında görev aldığını söyledi. Takviyelerin gelişigüzel değil, ihtiyaç doğrultusunda planlanması gerektiği uyarısında bulundu.
Bağırsakları Besleyin
Bağırsak mikrobiyotası ile bağışıklık sistemi arasındaki ilişkiye dikkat çeken Mutlu, yoğurt ve kefir gibi fermente ürünlerin yanı sıra sebze, meyve ve yulaf gibi bitkisel kaynakların bağırsak bakterilerinin çeşitliliğini desteklediğini ifade etti.
Soğuk Günler İçin Sıcak Tarifler
Enfeksiyon önleyici çay için elma ve karanfilin kaynatılıp demlendikten sonra limon ve bal ile tüketilebileceğini belirten Mutlu, ıhlamurun içine ise taze zencefil dilimleri eklenebileceğini ve ılıdıktan sonra bal ilave edilebileceğini aktardı.