Yeni Gıda Kodeksi Yönetmeliği Resmi Gazete'de Yayımlandı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yapılan düzenlemeyle gıda ürünlerinde domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin kullanımı yasaklanırken, etiket kuralları ve bazı maddeler için kademeli takvim getirildi.

Yönetmelik Resmi Gazete'de Yürürlüğe Girdi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi ve 2011 tarihli eski yönetmelik yürürlükten kaldırıldı.

Domuz ve Böcek Kaynaklı Maddelere Yasak

Yeni yönetmelikle birlikte domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilerin gıda ürünlerinde kullanılmasına izin verilmeyecek. Yasak sadece aroma vericileri değil, aroma verme özelliğine sahip gıda bileşenleri ile üretiminde kullanılan benzer materyalleri de kapsıyor.

On Özel Madde İçin Kademeli Takvim

Düzenlemede belirlenen 10 özel aroma maddesi için kademli yasak takvimi oluşturuldu. FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131 kodlu maddelerin ithalatı ile üretimi durdurulacak.

Etiketlerde 'Doğal' İfadesi İçin Kriter

Aroma vericilerin etiketlerinde 'doğal' ifadesinin kullanılabilmesi adına yeni bir şart getirildi. Buna göre kullanılan bileşenlerin ağırlıkça en az yüzde 95 oranında belirtilen kaynaktan elde edilmiş olması zorunlu kılındı.

İşletmelere Geçiş Süresi Tanındı

Gıda işletmelerinin yeni kurallara uyum sağlayabilmesi amacıyla 31 Aralık 2026 tarihine kadar geçiş süresi tanındı. Bu tarihten önce üretilen ürünler raf ömürleri sonuna kadar satılabilecek.