Gaziantep Ovası'nda acur hasadı dönemi başladı
Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde kışlık turşuların vazgeçilmezi olan acurun hasadı yapılıyor. Üreticiler tarladan topladıkları ürünleri pazara sunuyor.
Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde kışlık hazırlıkların vazgeçilmezi olan turşuluk acurun hasadı başladı. Çiftçiler tarlada topladıkları ürünlerin kilogramını 30 TL'den satışa sunuyor.
Acur Hasadının Başlaması
Gaziantep ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde mutfakların önemli bir parçası olan turşuluk acur, sonbahar aylarında kış hazırlığı yapan vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor.
Ekim ve Yetiştirme Süreci
Sarımsak hasadının ardından ikinci ürün olarak eylül ayının ortalarında ekilen acurun hasadı, hava şartlarına bağlı olarak ekim ayının sonuna kadar devam ediyor.
Üreticinin Verim Bilgileri
Çiftçi Yusuf Karataş, sarımsak hasadından sonra ektiği acurun hasadına ekim ayının ilk günlerinde başladığını ve tarlasından günde yaklaşık 200 kilogram ürün topladığını belirtti.
Satış Fiyatı ve Pazar İlgi
Acurun Gaziantep ve çevresindeki yerel pazarlarda yoğun ilgi gördüğünü ifade eden üretici Yusuf Karataş, tarlada hasat ettiği ürünün kilogramını 30 TL'den sattığını kaydetti.
Araban Ovası ve Bölgesel Talep
Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun, kış hazırlıklarının başlamasıyla birlikte turşuluk acura olan talebin önemli ölçüde arttığını dile getirdi.