Karadeniz'de palamutlar irileşti ve tezgahlarda kilosu 100 ile 150 lira oldu
Karadeniz'de avlanan palamutların ağırlığı 1 kiloya ulaşırken, artan boyutlarla birlikte tezgah fiyatları 100-150 TL bandına yükseldi.
Karadeniz genelinde palamut bolluğu devam ederken Trabzon'daki tezgahlarda balıkların boyutu ve ağırlığı artarak 1 kiloya ulaştı, fiyatlar ise bu değişime paralel olarak 100 ile 150 TL arasında şekillendi.
Palamut Boyutları ve Ağırlığı Arttı
Sezon başında 300 ile 500 gram arasında avlanan palamutlar, büyüme göstererek tezgahlarda 1 kilo ağırlığa kadar ulaştı.
Balıkçı Esnafının Sezon Değerlendirmesi
Balıkçı esnafından Ahmet Çoğalmış, sezonun oldukça iyi başladığını ve palamut miktarındaki artış ivmesinin sürdüğünü ifade etti.
Fiyatlardaki Değişim ve Nedenleri
Balığın tanesindeki ağırlık artışına bağlı olarak fiyatlarda 20 ile 50 TL arasında küçük bir yükseliş yaşandı ve fiyatlar 100-150 TL aralığını buldu.
Vatandaşların Yoğun Palamut Talebi
Esnaf Emin Avcı, vatandaşların palamuda yoğun ilgi gösterdiğini ve özellikle hafta sonları satışların belirgin biçimde arttığını belirtti.
Palamut İçin Tuzlama Tavsiyesi
Yağlanmaya başlayan palamutlar için esnaf, önümüzdeki 10-15 gün içinde evlerde tuzlama işleminin yapılabileceğini kaydetti.