Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan Meyve Sularında Tatlandırıcı Düzenlemesi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni meyve suyu tebliğ taslağı sektörün görüşüne sunuldu. Taslak düzenleme ile birlikte konsantre, püre ve toz formundaki meyve sularında tatlandırıcı kullanımı yasaklanırken, Avrupa Birliği uyum süreçleri kapsamında yeni kurallar getiriliyor.

Tatlandırıcı Yasağının Kapsamı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni tebliğ taslağı, meyve suyu üretiminde kullanılan katkı maddelerine yönelik önemli kısıtlamalar getiriyor. Sektör temsilcilerinin değerlendirmesine açılan metne göre, konsantre, püre ya da toz formunda piyasaya sürülen tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımı yasaklanıyor.

Meyve Nektarlarında Yeni Kurallar

Meyve nektarlarına yönelik hazırlanan özel düzenlemeye göre, ilave şeker içermeyen ürünlerde şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanımına imkân tanınıyor. Düşük enerjili olarak sınıflandırılan meyve nektarlarında ise şeker yerine kısmen tatlandırıcı ilave edilebilecek.

Doğal Şekeri Azaltılmış Ürünler

Avrupa Birliği'ne uyum adımları doğrultusunda, içeriğindeki doğal şekeri özel işlemlerle azaltılmış meyve sularının üretimine de izin verilecek. Mevcut özellikleri korunarak doğal şeker miktarı en az yüzde 30 oranında düşürülen içecekler resmi bir tanım olarak mevzuata dâhil ediliyor.

Mevzuat Değişikliği Gerekçesi

Tebliğ maddelerindeki değişikliklerin ana gerekçesi olarak Avrupa Birliği mevzuatına tam uyum sağlanması ve mevzuat atıflarının düzeltilmesi öne çıkıyor. Taslak metinde etiketleme kurallarına ilişkin uygulama detayları da kapsamlı bir şekilde belirleniyor.