Türkiye'de ceviz hasadında yeni sezon beklentileri ve rekolte tahminleri
2025 yılındaki zirai don olayının ardından 2026 ceviz hasadında bölgelere göre farklı rekolte ve fiyat beklentileri şekilleniyor.
Türkiye'de ceviz üretiminde 2025 yılında zirai don nedeniyle düşüş yaşanırken, 2026 hasadında bölgelere göre farklı rekolte ve fiyat beklentileri öne çıkıyor.
Üretimde Zirai Don Etkisi
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, Türkiye'nin ceviz üretimi 2025 yılında zirai donun etkisiyle geriledi. Üretim, bir önceki yıla göre yüzde 38,2 azalarak 426 bin tondan yaklaşık 263 bin tona düştü.
Üretim Alanlarında Genişleme
Yaşanan düşüşe rağmen uzun vadede ceviz üretim alanları büyümeye devam etti. 2014 ile 2024 yılları arasındaki dönemde üretim alanı yüzde 156, üretim miktarı ise yüzde 135 oranında artış kaydetti.
Bölgelere Göre Rekolte Tahminleri
2026 hasadında ise Türkiye'nin farklı bölgelerinde çeşitli tablolar ortaya çıktı. Tokat Niksar'da yaklaşık 2 bin ton rekolte beklenirken, Kahramanmaraş'ta bu rakamın 45 ila 50 bin ton arasında olması öngörülüyor.
İthalat İhtiyacı ve Tüketim
Cevizde yüksek iç tüketim nedeniyle ithalat ihtiyacı sürmektedir. 2023 ile 2024 döneminde toplam tüketim 427 bin ton olurken, kişi başına tüketim 5 kilogram olarak gerçekleşti ve yeterlilik oranı yüzde 80'de kaldı.
Yeni Sezon Fiyat Beklentileri
Yeni sezonda fiyatlar üreticinin en önemli gündem maddeleri arasında yer alıyor. Niksar'da ceviz kilogram fiyatının 200 ila 250 lira arasında olması beklenirken, Kahramanmaraş'ta bu fiyatın yaklaşık 300 lira seviyesinde seyretmesi bekleniyor.